私たち、東亜酒造の歩み 江戸時代のころ、埼玉県は米処として広く知られ、約700蔵もの造り酒屋が…
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【酒蔵の歴史】 弊社は熱い街として有名な熊谷市で、江戸末期の嘉永3年（1850年）創業し、以来約170年酒造…
「地米・地の水・地の気候と風土」で醸してこそ、地酒は真の地酒たりうるのだと利守酒造は考えます。 岡山県の南東部…
心に残る旨し酒「岩の井」創業は、享保8年（1723年）と伝えられ、代々当主の副業的に受け継がれて来ましたが、大…
秩父の名峰武甲山を酒銘とした武甲正宗の醸造元・柳田総本店は、江戸中期・宝暦三年創業以来、秩父の歴史と共に勤しん…
2018年から茨城県五霞町の耕作放棄地を再生させるべく、ハーブなどを栽培を開始。 その後、栽培したハーブや地元…
水田と里山の広がる新潟県長岡市朝日で1830（天保元）年に創業。それから 190 余年、創業地の地内を流れる清…
天覧山の酒蔵は、名栗川と成木川の合流点に接して建っています。 空気は澄みわたり、きれいでやさしい奥秩父からの、…
名酒『秩父錦』は、寛延二年(1749年)、山深く水清い秩父の仙郷に産声をあげました。以来270有余年、荒川水系…
埼玉県で業界トップクラスの特異な硬水を全量無加工で使用し仕込む帝松。元々は新潟、越後頸城郡柿崎で酒造りにかかわ…
