名手酒造店
和歌山県海南市黒江846
心のこもった、親しまれる、本物の酒造り
私たちは、心を込めた本物の酒造りを通して、人と人とのより良いコミュニケーション作りに役立ちます。私たちは、前向きに、協力して、ブランド価値を高め、誇りと喜びを分かち合います。
私たちは、環境や伝統文化を守り、地域とともに繁栄することを誓います。
仕込み水がやや硬水であり、力強い発酵力が得られるため、味わいは幅があって柔らかく、旨みや飲み応えのある酒質の特徴があります。
もちろん広域の優良産地からの米の確保や、社員の製造技術の錬磨、研鑽、製造設備の向上等にも努めておりますが、基底において、蔵の風土に合わせた酒づくり、蔵の個性を大事にしていきたいと考えております。